Cara Memasak Baceman ala jogja Lezat dan Sederhana

Masakan Enak Hamdan5 on

Selasa, 01 Maret 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Baceman ala jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baceman ala jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baceman ala jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baceman ala jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baceman ala jogja diperkirakan sekitar 2jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baceman ala jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baceman ala jogja memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi cuti sambil nemenin anak sekolah online bikin baceman khusus buat suami yang rindu kampung halaman , ada stok usus sama kulit ayam sekalian masukin aja yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baceman ala jogja:

1. Tahu
2. Tempe
3. Usus
4. Kulit
5. 5 butir Bawang merah
6. 4 butir Bawang putih
7. Garam
8. Ketumbar
9. Daun salam
10. Lengkuas
11. 1-2 keping gula merah kecil (tergantung selera)
12. 3-4 sdm Kecap manis kira2
13. Asam jawa
14. Air kelapa dari 2 butir kelapa (supaya legit)

Langkah-langkah untuk membuat Baceman ala jogja

1. Kukus terlebih dahulu tahu, supaya tidak hancur saat di ungkep dan teksturnya padat saya kukus selama 30 menitan,
2. Cuci juga usus dan kulit ayam kasih perasan jeruk nipis supaya tidak amis,cuci sampai bersih lalu rebus
3. Ulek bawang merah, putih, ketumbar garam sisihkan, iris2 gula merah sisihkan
4. Masukan air kelapa ke wajan, lalu masukan bumbu ulekan
5. Masukan juga tempe yang sudah d potong2 menurut selera, tahu yang di kukus dan usus juga kulit
6. Masukan gula merah yang sudah di iris2,asam jawa sedikit, daun salam, lengkoas. Masukan kecap, koreksi rasa
7. Untuk ungkepan harus terendam air, biasanya saya kasih sedikit air biasa, masak dengan api kecil sampai asat, porsesnya bisa lebih dari 1 jam yaa
8. Setelah matang angkat, usus dan kulit bisa di tusuk2 pakai tusuk sate
9. Untuk tahu dan tempe di goreng dengan api kecil dan sebentar saja, di sajikan dengan cabe rawit

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Baceman ala jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Cara Memasak Baceman ala jogja Lezat dan Sederhana. Please share...!