Tips Memasak Mangut Ikan Asap Ala Chef

Masakan Enak Hamdan5 on

Selasa, 01 Maret 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikulkas masih ada #ikanasap , karena kangen masakan semarang ini ,aku coba bikin aja #mangutikanasap Lumayan mengobati kangen dengan kuliner khas semarang ini. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap:

1. 5 ikan asap
2. 3 daun jeruk
3. 2 daun salam
4. 1 sereh geprek
5. 1 cm kencur geprek
6. 2 cm Lengkuas geprek
7. 3 cabe rawit utuh
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1 sdt garam
10. 1 keping gula merah
11. 130 ml Santan kental
12. secukupnya Air
13. Secukupnya minyak untuk menumis
14. Bumbu halus:
15. 6 bawang merah
16. 3 bawang putih
17. 6 cabe rawit
18. 3 kemiri
19. 1 ruas jari kencur
20. 1 ruas jari jahe
21. 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap

1. Siapkan bahan. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas,dan kencur hingga wangi.
2. Tambahkan santan dan air, lalu beri garam,gula dan kaldu, masak hingga mendidih dan tetap diaduk supaya santan gak pecah.
3. Masukkan lele dan cabe rawit utuh masak hingga kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan angkat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Tips Memasak Mangut Ikan Asap Ala Chef. Please share...!