Resep Dan Tips Memasak Gado-gado Untuk Pemula

Masakan Enak Hamdan5 on

Selasa, 01 Maret 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. My inspiration ahad ini bersama @d'kitcheners_ aku recook gado-gadonya Mba cantik Kiena.. Bikin gado2 sendiri jadi inget masa kecil dulu, Ibuku sering sekali bikin gado2 persis seperti ini 🤩🤩 Source : Kiena #dkitcheners #myinspiration #dkitcheners_dirumahaja #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

1. 1 ikat kangkung
2. 1 ikat bayam
3. 7 lembar sawi putih
4. 7 lembar kol
5. 7 batang kacang panjang
6. 1 genggam toge
7. 2 buah labu muda
8. 2 buah kentang
9. 2 buah timun
10. Bumbu kacang :
11. 150 gr kacang kupas, goreng
12. 5 siung bawang putih, goreng
13. 10 buah cabe merah dan cabe rawit, goreng
14. 1 bungkus kecil terasi abc, bakar
15. 2 bulatan gula merah, sisir
16. 5 sdm larutan air asam jawa
17. 1/4 sdt garam
18. Secukunya air panas
19. Bahan pelengkap :
20. Jeruk limo
21. Tempe goreng
22. Tahu goreng
23. Kerupuk merah atau kerupuk udang
24. Bawang goreng
25. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1. Kukus/rebus sayuran yang sudah dipotong2 dan di cuci bersih kangkung+bayam+sawi putih+kacang panjang+kol+labu muda+kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Untuk toge cukup rendam sebentar saja di air mendidih lalu angkat dan tiriskan.
2. Campur jadi satu dlm wadah blender kacang tanah goreng+bawang putih+cabe+terasi+irisan gula merah blender hingga semua tercampur rata. Tambahkan air panas sedikit lalu blender lagi hingga bumbu kacang halus.
3. Pindahkan bumbu kacang yg sudah halus ke mangkuk lalu tambahkan air panas hingga kekentalan sesuai yg diinginkan. Jika kekentalan bumbu kacang sudah pas masukkan larutan air asam jawa+garam lalu aduk rata. Tes rasa, bila kurang garam/gula/asam bisa ditambahkan sesuai selera. Setelah bumbu pas beri perasan jeruk limo. Tes rasa kembali. Bumbu kacang siap digunakan.
4. Siapkan piring lalu tata sayuran diatasnya, beri irisan tempe goreng+tahu goreng+timun lalu siram bumbu kacang diatasnya. Terakhir beri taburan bawang goreng diatasnya dan irisan telur rebus. Siap dinikmati bersama kerupuk merah atau kerupuk udang.. Yummyy 😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Resep Dan Tips Memasak Gado-gado Untuk Pemula. Please share...!