Cara Memasak Mangut Lele Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hasil recook kemarin resep dari Dapur Bunda Rahma.. #jagorecook_akuiso #jagorecook_akurapopo #pejuanggoldenapron3 #GA3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:
- 4 ekor lele
- 300 ml santan
- 150 ml air
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- 15 cabe kecil
- 3 cabe merah besae
- 1 lengkuas
- 1 sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1/2 buah perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- sedikit kaldu bubuk
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele
- Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasa jeruk kemudian goreng sampai matang
- Tumis bumbu halus(bm,bp,kunyit, kemiri, cabe) dengan sereh, lengkuas, jahe sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan santan
- Masukkan ikan lele yg sudah digoreng, beri garam, gula,kaldu bubuk, perasan jeruk
- Rebus sampai mendidih, jgn lupa diaduk lalu koreksi rasa, beri taburan cabe kecil, setelah matang sajikan,
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!








