Bahan dan Cara Memasak Mangut Terong Ijo Ikan Asap Untuk Orang Sibuk

Masakan Enak Hamdan5 on

Senin, 28 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Terong Ijo Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Terong Ijo Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Terong Ijo Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Lauk kemarin siang, Alhamdulillah enak sekali.. walaupun aku pakai bumbunya simple... Ndak pakai bumbu mangut yang komplit... seger juga karena aku pakai santannya hanya dikit. Dibanyakin terongnya jika suka, bisa juga ditambah tahu berkulit / tempe yah. Source : Ig Bunda Didi Diah Mohon maaf foto seadanya saja ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap:

1. 5 potong ikan asap
2. 4 buah terong ijo, kupas potong-potong sesuai selera
3. secukupnya Air
4. 1 sdm santan instan/ sesuai selera
5. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
6. Bumbu :
7. 8 butir bawang merah, iris tipis
8. Bumbu halus:
9. 4 siung bawang putih
10. 6 buah cabe merah keriting
11. 2 ruas kencur
12. Bumbu pelengkap :
13. 2 lembar daun salam
14. 2 ruas lengkuas, memarkan
15. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (optional jika ingin lebih gurih)
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga matang, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus aduk2 bareng bawang merah nya tadi, masak hingga tanek bumbunya yah.
2. Masukkan air, salam dan laos, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan asap, kaldu bubuk, gula merah.
3. Masukkan terong ijonya, garam, dan santan. Masak dengan api cenderung kecil agar bumbu meresap. Jangan lupa icipi rasanya. Jika terong sudah empuk matikan kompor. Hidangkan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Terong Ijo Ikan Asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Bahan dan Cara Memasak Mangut Terong Ijo Ikan Asap Untuk Orang Sibuk. Please share...!