Langkah-Langkah Memasak Pecel ayam rumahan Untuk Pemula

Masakan Enak Hamdan5 on

Senin, 28 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel ayam rumahan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#TiketMasukGoldenApron3 #pejuanggoldenapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel ayam rumahan:

1. 1 ekor ayam (potong 10/potong 4 lebih Mantul)
2. 1/2 lemon / jeruk nipis
3. Secukupnya Minyak goreng (untuk goreng ayam)
4. Bumbu halus : ___________________
5. 10 Bawang merah
6. 5 Bawang putih
7. 1 sdt ketumbar
8. 1 cm kunyit
9. 2 Kemiri (sangrai)
10. Sejempol lengkuas
11. 2 sdt Garam
12. 1 sdt Kaldu bubuk (kaldu organik)
13. Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
14. Bumbu cemplungan :______________
15. 4 Daun salam
16. 2 serai (bagian putih nya aja di geprek)
17. Sejempol jahe (degeprek)
18. 1 sdm gula merah
19. 130 ml Air
20. Bahan sambal pecel :______________
21. 8 Bawang merah (cuci, potong-potong)
22. 1 Bawang putih (cuci, potong)
23. 15 cabai rawit orange(cuci, potong)
24. 10 cabai merah(cuci, potong)
25. 1 sdm Wijen (digoreng)
26. 2 Tomat (cuci, potong)
27. 1 sdt garam
28. 1 bungkus terasi abc(bakar di atas api sampai harum)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel ayam rumahan

1. Cuci bersih ayam,kucuri jeruk lemon/nipis diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan air bersih.
2. Tumis bumbu halus masak hingga harum lalu masukkan bumbu cemplungan satu persatu, masukkan ayam aduk, diamkan sampai air yang di ayam keluar.
3. Lalu masukkan air ungkep sambil di tutup diamkan sampai airnya asat dan sesekali di Balik,matikan api diamkan tunggu Dingin lalu goreng.
4. Masak sambal : goreng wijen sebentar angkat tiriskan minyak nya.
5. Goreng bawang merah putih masak 1 menit lalu masukkan Cabai dan Tomat masak sampai layu.(saya pakai minyak bekas goreng ayam)
6. Uleg semua yang sudah di goreng sampai halus lalu masukkan wijen dan terasi,garam uleg sampai tercampur rata. sajikan di piring dengan tambahan lalapan nya kemangi,timun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Langkah-Langkah Memasak Pecel ayam rumahan Untuk Pemula. Please share...!