Coba Yuk! Resep Mangut Patin Yang Gampang

Masakan Enak Hamdan5 on

Senin, 28 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Patin memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi #DiRumahAja, kita masak patin aja yuks... diwarung beli patin 1 ekor aj tapi gendut.. bisa jadi 5 potong. dulu saat anak2 masih MPASI patin biasanya cuma dibumbu trus di kukus gitu aja, anak2 sudah doyan, skr manda masakin gitu anak2 pada ga mau. sedihnyaaa... makanya kali ini manda masak mangut aj, dd edmund juga sudah bisa makan pedes. untuk mengurangi minyak, kali ini manda bakar patinnya, klo di rumah mom biasanya di asap pakai sabut kelapa, jd aromanya yummie.. apa daya di sini kutakmenemukan sabut kelapa, jadinya dibakar aja, supaya ada aroma gosong2.. #CookpadCommunity_yogyakarta yang #SelaluIstimewa walau kita #DirumahAja. jangan bosan ya... #PejuangGoldenApron3 #IwakmuNengAtiku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Patin:

1. 1 ekor ikan patin
2. bumbu halus :
3. 4 buah cabai merah besar
4. 2 buah cabai rawit
5. 2 siung bawang putih
6. 5 butir bawang merah
7. 2 butir kemiri, sangrai
8. 1 ruas kencur
9. 2 ruas kunyit
10. 2 ruas jahe
11. 1/4 sdt lada
12. sckp garam
13. sckp gula pasir
14. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur, me : totole
15. Bumbu pelengkap :
16. 1 batang serai, geprek
17. 2 lembar daun salam
18. 4 lembar daun jeruk
19. 1 ruas lengkuas
20. bahan tambahan :
21. 1 ikat kemangi, siangi
22. 10 buah cabe rawit merah
23. 1 buah tomat, slice

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Patin

1. Bersihkan ikan, bakar. sisihkan
2. Haluskan semua bumbu halus. tumis hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap.
3. Tuang santan, aduk rata. tambahkan lada bubuk, gula dan garam serta kaldu bubuk bila suka. aduk rata. koreksi rasa. masukkan ikan bakar, aduk rata. biarkan hingga bumbu meresap dan cairan berkurang.
4. Jika air sudah berkurang, masukkan semua bahan pelengkap. aduk rata. siap hidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Coba Yuk! Resep Mangut Patin Yang Gampang. Please share...!