Bahan dan Cara Memasak Pad Thai ala² Jawa Yang Lezat

Masakan Enak Hamdan5 on

Senin, 28 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pad Thai ala² Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pad Thai ala² Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pad Thai ala² Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pad Thai ala² Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pad Thai ala² Jawa diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pad Thai ala² Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pad Thai ala² Jawa memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dimasaknya dah minggu lalu, tp resep baru ku up sekarang sangking lupanya 🙏🤗 kenapa dikasih "ala²"? Karena rasanya semi² bakmi Jawa gituu krn ada toge ama sayur, tp lebih gurih krn dikasi minyak wijen 👌 monggo boleh bgt di recook buibu n friends, happy cooking all! ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pad Thai ala² Jawa:

1. Bahan Utama 🍒
2. 1 keping mie pipih / mie telor (ak pake mie burung dara)
3. 1 genggam toge
4. 1/2 iket sawi hijau (iris jadi 3 bagian)
5. Bumbu Mie 🌞
6. 4 siung bawang putih
7. 4 siung bawang merah
8. 3 bh cabe rawit (gapake gpp)
9. 1 sdt gula
10. 1 sdt garam
11. Bahan Lainnya 🧄
12. 1 sdm kecap manis
13. 1 sdt minyak wijen (gapake gpp, sesuai selera)
14. 1 sdt kaldu bubuk (ak pake kaldu jamur)
15. 30 ml air mateng (utk tmbhn menumis mienya)
16. 2 bh sosis (opsional, boleh pake telor,dll)
17. 1 bh cabe merah besar (untuk hiasan)

Langkah-langkah untuk membuat Pad Thai ala² Jawa

1. Rebus dulu mie nya sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tiriskan sambil disiram air suhu ruang (supaya ga overcook mienya alias kemblonyoten🤣). Lalu, sisihkan.
2. Cuci bersih toge dan sawinya. Supaya bersih, toge bisa di cabut bagian item di ujungnya. Kalau ingin lebih matang, sawi bisa direbus dulu 1 menit aja di air mendidih, kalo togenya ga usah di rebus.
3. Bumbu mie yg disiapkan tadi, bisa dicuci lalu diuleg atau diblender halus (kasi sedikit minyak, jgn air). Lalu, sisihkan.
4. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Kalo pake lauk sosis/telor, janlup utk digoreng dulu sebelum bumbunya ditumis 👌. Setelah bumbu ditumis wangi harum, masukkan mienya, lalu aduk merata.
5. Tambahkan kecap manis+miny wijen+kaldu bubuk. Test rasa, kalau sudah pas bisa di masukkan togenya dulu, aduk sampai toge terlihat transparan, lalu masukkan sawi dan air matengnya.
6. Masak sambil diaduk merata, hingga sawi matang. Test rasa lagi, kalau kurang bisa ditambah sejumput kecil garam. Kalau pas, bisa disajikan! ❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pad Thai ala² Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Bahan dan Cara Memasak Pad Thai ala² Jawa Yang Lezat. Please share...!