Langkah Tepat Membuat 60. Mangut Lele Kemangi Ala Koki

Masakan Enak Hamdan5 on

Minggu, 27 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 60. Mangut Lele Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 60. Mangut Lele Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 60. Mangut Lele Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 60. Mangut Lele Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 60. Mangut Lele Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 60. Mangut Lele Kemangi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ikan lele yang udah gede, akhirnya dibuat mangut aja. Kata Bapak Mertua saya sih ini enak...😄😍 Resep Week #7 untuk #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 60. Mangut Lele Kemangi:

1. 1 kg lele, cuci bersih, potong-potong
2. 2 sdm air perasan jeruk nipis
3. 250 mL minyak untuk menggoreng
4. 1 mangkok daun kemangi
5. 1 buah tomat segar
6. 1 bungkus santan kara segitiga
7. 8 buah cabe rawit merah
8. Bumbu halus
9. 4 siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 1/2 sdm kunyit bubuk
12. 1 sdm garam dapur
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 3 butir kemiri
16. 1 sdm gula pasir
17. 1 sdm gula merah
18. 1 sdt penuh kaldu jamur
19. Bumbu aromatik
20. 2 batang serai, geprek
21. 2 lembar daun salam
22. 3 lembar daun jeruk
23. 1 potong lengkuas1
24. 1 ruas jahe, geprek

Langkah-langkah untuk membuat 60. Mangut Lele Kemangi

1. Cuci bersih lele, bisa utuh atau dipotong. Beri perasan jeruk nipis. Bilas, tiriskan lalu taburi garam halus.
2. Goreng lele dengan minyak panas hingga cukup matang, jangan sampai kering. Sisihkan.
3. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik, aduk hingga harum.
4. Tambahkan 3 gelas air. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir, gula merah, kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Tambahkan santan kara, masak dengan api kecil hingga mendidih.
5. Setelah mendidih dan rasa sesuai, masukkan lele, aduk-aduk pelan, masak dengan api kecil.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, irisan tomat segar dan cabe rawit merah. Aduk sebentar, matikan api, angkat. Mangut lele kemangi siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 60. Mangut Lele Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Langkah Tepat Membuat 60. Mangut Lele Kemangi Ala Koki. Please share...!