Cara Mudah Membuat Mangut Pari Asap Kemangi Ala Rumahan

Masakan Enak Hamdan5 on

Minggu, 27 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Pari Asap Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Pari Asap Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Pari Asap Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Pari Asap Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Pari Asap Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Pari Asap Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Pari Asap Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Pari Asap Kemangi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman mahasiswa nemu mangut pari yang enak tu di "Warung Makan Mahasiswa". Yang di Gowok. Mungkin sekarang masih ada juga sih, sudah lama ngga kesana, kmrn pas tetiba nemu ini di warung langsung eksekusi. Rasanya ngga kalah deh 😁. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Pari Asap Kemangi:

1. 5 potong Ikan Pari Asap
2. 2 Buah Terong
3. 1 ikat Kemangi, ambil daunnya
4. 3 buah Daun Jeruk buang tulangnya
5. 2 buah Daun Salam
6. 2 ruas jari Lengkuas
7. 5 buah Cabe Rawit Japlak utuh
8. 5 buah Cabe Hijau Keriting utuh
9. 65 ml Santan instan
10. 700 ml Air
11. Secukupnya Garam
12. Secukupnya Gula
13. Secukupnya Kaldu Jamur
14. 🌰BUMBU HALUS🌰
15. 7 siung Bawang Merah
16. 5 siung Bawang Putih
17. 3 butir Kemiri Sangrai
18. 2 ruas jari Kunyit, bakar
19. 5 buah Cabe Merah Keriting
20. 2 buah Cabe Rawit Japlak
21. 1 batang Serai, ambil bagian putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Pari Asap Kemangi

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas & daun jeruk.
2. Tuang santan instan, air, cabe utuh. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan pari asap, garam, gula, kaldu jamur, tutup wajan kurang lebih 10 menit. Masukkan terong dan kemangi. Tutup panci lagi, masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Test rasa, sajikan hangat dengan nasi putih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Pari Asap Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Cara Mudah Membuat Mangut Pari Asap Kemangi Ala Rumahan. Please share...!