Tips Memasak Gado-gado Surabaya Yang Gampang

Masakan Enak Hamdan5 on

Minggu, 27 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Surabaya adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan #RecookCoboyLulut untuk pertama kalinya (karena baru jadi anggota #Cookpadcommunity_Surabaya 😎 ciyeee) saya memilih Gado-gado Surabaya, karena bahan kebetulan ada semua dan juga lama ga pernah makan gado-gado. Sebenarnya masakan ini merupakan makanan khas Indonesia favorit Babul (Bapak Bule), sayang lagi dinas luar jadi saya kirim fotonya aja haha... Buat yang punya resep, mbak @LulutFirmahaniM makasih ya resepnya.. enaaaaakk.. kapan-kapan buat lagi. Sukses selalu 🤗 Source :Lulut Firmahani M #PejuangGoldenApron2 #RecookCoboyLulut #Cookpadcommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GadogadoSurabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #LulutFirmahaniM #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

1. Bahan saus :
2. 100 gr kacang tanah
3. 250 ml air
4. 80 ml santan kental
5. 2 sdm gula merah/sesuai selera
6. 3 siung bawang putih
7. 3 buah cabe merah, saya buang isinya agar pedasnya kurang
8. 2 sdt asam jawa (saya pakai bentuk pasta)
9. 3 helai daun jeruk purut uk besar
10. 1 sdt garam/sesuai selera
11. Bahan isi (sesuai selera) :
12. Telur
13. Tempe
14. Tahu
15. Kentang
16. Wortel
17. Timun
18. Selada/lettuce
19. Tauge (skip)
20. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1. Mari berdoa, lalu siapkan bahan. Minyak ga kefoto ya...
2. Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan, angkat taburi sedikit banget garam. Sisihkan. Lalu rebus cabe dan bawang putih. Haluskan kacang, bawang putih dan cabe serta tomat segar dengan campuran 4 sdm minyak dan air.
3. Siapkan wajan atau panci. Tuang bumbu halus, tambah air lalu santan kental. Atur kekentalan ya, jangan terlalu encer jangan pula terlalu kental.
4. Beri asam lanjut daun jeruk purut, gula merah dan garam. Aduk rata, tes rasa. Harus agak manis sedap, bila perlu tambah gula merah sesuai selera.
5. Sementara itu, rebus telur, kentang dan wortel hingga matang. Goreng tahu, krupuk dan tempe. Potong-potong, tata semua bahan di piring lalu siram dengan saus. Sajikan dengan cinta... 😘😉

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Tips Memasak Gado-gado Surabaya Yang Gampang. Please share...!