Coba Yuk! Resep Mie Goreng Jawa Istimewa

Masakan Enak Hamdan5 on

Sabtu, 26 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Goreng Jawa adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Goreng Jawa diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Jawa memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu senior di kantor dulu sering membagikan mie goreng, kadang diberikan buat dibawa pulang. Apalagi tau saya suka, seringlah diberikan. Saya pun bertanya, apa resepnya, dengan penjelasan yang sangat detail beliau memberikan resepnya, dan kuncinya adalah dikasih kemiri (sangrai), sangat sederhana. Terima kasih Bu Oemi, senior peneliti yang tak hanya mengajarkan saya meneliti, namun juga memasak :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1 ikat sawi
3. 1 pak mie telur
4. 2 batang daun bawang
5. 2 batang daun seledri
6. 5 lembar kolbis
7. 3 butir telur, orak-arik
8. 5 ekor udang, potong kecil
9. 5 butir bakso ikan
10. Bumbu
11. 6 butir bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. sedikit merica
14. secukupnya garam
15. 4 butir kemiri (sangrai)
16. Lainnya
17. secukupnya kecap
18. sedikit gula
19. sedikit penyedap (sesuai selera)
20. secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
21. secukupnya cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Jawa

1. Siapkan bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, lalu haluskan bersama dengan kemiri (sangrai), merica, dan garam
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang bersama daun bawang dan seledri (supaya harum), jika sudah lunak, goreng sebentar, lalu potong-potong
3. Didihkan air, masukkan sedikit minyak, rebus mie telor hingga matang, lalu taruh irisan daun seledri di atasnya
4. Siapkan bahan, potongan sawi, kolbis, daun bawang, bakso ikan, telur orak arik, dan udang
5. Tumis bumbu, masukkan kecap, gula, dan penyedap, hingga harum. lalu masukkan semua bahan dan air kaldu rebusan ayam, terakhir masukkan mie telur dan cabe rawit. aduk hingga tercampur rata dan semua bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Coba Yuk! Resep Mie Goreng Jawa Istimewa. Please share...!