Resep Anti Gagal Mangut Lele dan Labu Siam Sederhana dan Praktis

Masakan Enak Hamdan5 on

Sabtu, 26 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele dan Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele dan Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele dan Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele dan Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele dan Labu Siam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Latepost. Ini adalah menu hari pertama puasa di masa pandemi kemarin. Coba order lele di tetangga. Zaman now semua serba dimudahkan, ada lele mentah yang dijual secara frozen dan sudah dibersihkan, bahkan kalau mau ada yang sudah berbumbu. Karena sedang tidak ingin mencoba bumbu buatan orang, jadi pilih yang original saja, dimasak dengan racikan sendiri. Nyontek ding resepnya, seperti biasa sumbernya dari resep Diah Didi. #Cabeku #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele dan Labu Siam:

1. 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
2. 1/2 buah labu siam, iris korek api
3. 800 ml air
4. 1 bungkus Kara 65 ml
5. 2 cm lengkuas, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdm gula merah
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Bumbu halus:
11. 6 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 8 buah cabai merah
14. 5 buah cabai rawit
15. 1 cm kencur
16. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele dan Labu Siam

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
2. Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
3. Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
4. Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele dan Labu Siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Resep Anti Gagal Mangut Lele dan Labu Siam Sederhana dan Praktis. Please share...!