Resep Masak Mangut tongkol asap tahu tempe Yang Gampang

Masakan Enak Hamdan5 on

Minggu, 27 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut tongkol asap tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut tongkol asap tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut tongkol asap tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut tongkol asap tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut tongkol asap tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut tongkol asap tahu tempe memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut tongkol asap tahu tempe:

1. 10 potong Tongkol asap
2. 6 potong Tahu & tempe masing"
3. 4 siung Bawang merah
4. 4 siung Bawang putih
5. 5 buah Cabe hijau besar (sesuai selera)
6. 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
7. 5 buah Cabe keriting (sesuai selera)
8. 2 biji Kemiri
9. 2 ruas besar Kencur
10. secukupnya Kunyit
11. secukupnya Daun jeruk dan Laos
12. Minyak goreng untuk tumis bumbu
13. Santan kara kemasan kecil
14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut tongkol asap tahu tempe

1. Goreng tempe, tahu dan ikan sampai matang
2. Bumbu halus : 1 buah bawang merah, 1 buah bawang putih, kemiri, masing" cabe 1 buah di uleg hingga halus
3. Bumbu rajang : sisa bawang merah, bawang putih, cabe"an di rajang sesuai selera serta kencur nya di rajang halus
4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu rajang serta Laos dan daun jeruk tumis hingga layu
5. Masukkan ke dalam panci, ikan, tempe dan tahu yg sudah di goreng, santan+air secukupnya, serta bumbu tumisan tadi, masak sampai matang (jangan sampai santan pecah)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut tongkol asap tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: masakan jawa

Thanks for reading Resep Masak Mangut tongkol asap tahu tempe Yang Gampang. Please share...!